Sinónimos #
Ácido 1,2-etanodisulfónico, sulfónico de etilendisodio, ácido sulfónico de etilendisodio, disulfonato de etilendisodio, etilendisodiosulfonato de sodio, sal sódica de etilendisodiosulfonato, sodio 1,2-etanodisulfonato, sal disódica de ácido etilendisulfónico, disulfonato de sodio de etilendisodio, sulfónico de etilendisodio, ácido de etilendisodiosulfonato, ácido sulfónico de etilendisodiosulfónico de sodio.
¿Es vegano? #
Vegano
Fuentes Disponibles #
1,2-Etanodisulfonato de sodio es un compuesto sintético utilizado en la industria química y farmacéutica. No se deriva de plantas, animales o minerales. Su origen se encuentra en la síntesis química en laboratorio a partir de otros compuestos. No se utiliza ningún producto derivado de animales en su fabricación.
Información de Salud & Seguridad #
Como compuesto químico, puede ser peligroso si no se maneja adecuadamente y se debe seguir todas las precauciones y advertencias de seguridad correspondientes. Además, debe evitarse su ingestión, contacto con la piel o inhalación. Si tienes alguna preocupación sobre este producto, debes consultar con un experto en química o toxicología.
Usos y Aplicaciones #
El 1,2-Etanodisulfonato de sodio es comúnmente utilizado en la industria alimentaria como un agente de control de pH y para mejorar la textura en productos como aderezos para ensaladas, salsas y condimentos. También se utiliza en la producción de productos químicos, como agentes reductores, agentes blanqueadores y para la síntesis de ciertos polímeros. Además, se ha utilizado en la fabricación de productos farmacéuticos, como diuréticos y fármacos para el tratamiento de enfermedades cardiovasculares.
Clasificación #
Alimentos, Cosméticos, Farmacéuticos
Alternativas Veganas #
Puedes reemplazar 1,2-Etanodisulfonato de sodio con ácido sulfónico de metilo, ácido sulfónico de etilo, ácido sulfónico de butilo o ácido sulfónico de isopropilo. Cada uno tiene un sabor y beneficios similares y se puede utilizar en las mismas aplicaciones. Por ejemplo, se pueden utilizar en la producción de detergentes, productos de limpieza y en la industria textil. Te recomiendo la siguiente receta vegana de detergente líquido: mezcla 1 taza de ácido sulfónico de metilo, 1 taza de jabón liquido vegano, 1/4 taza de bicarbonato de sodio y 2 tazas de agua caliente. Mezcla todo bien y deja enfriar antes de usar. Es importante tener en cuenta que estos ácidos sulfónicos pueden ser irritantes para la piel y los ojos, por lo que se deben usar con precaución y siempre seguir las instrucciones de seguridad en las etiquetas de los productos.
Información Ética y Ambiental #
El 1,2-Etanodisulfonato de sodio es un compuesto químico utilizado principalmente como agente tensioactivo en la industria de productos de limpieza y detergentes. Su producción y uso pueden tener impactos ambientales negativos como la contaminación de cuerpos de agua y emisiones de gases de efecto invernadero durante su producción. En términos de ética, puede haber preocupaciones sobre el tratamiento justo y seguro de los trabajadores involucrados en su producción y manipulación. En cuanto al consumo de energía, se necesitan grandes cantidades de energía para producir este compuesto, lo que puede contribuir a la emisión de gases de efecto invernadero y otros impactos ambientales indirectos.
